Corso accreditato dalla regione lazio per trovare lavoro nei bar





Corso barista a Roma


Se stai pensando al tuo avvenire e stai pensando di intraprendere una nuova professione che ti dia opportunità internazionali, certamente un corso barman a Roma è ciò che fa per te. Tutti sanno che Roma in aggiunta ad essere una megalopoli italiana, forse la più rilevante, è sede del potere e degli enti regionali come la Regione Lazio, è anche la prima meta turistica del nostro paese. Complici il lavoro che, per quanto difficile, riesce ad collegare tanto svago e gli introiti evidentemente alti, sono sempre di più le persone che vogliono intraprendere questa professione. Ma non tutti i barman sono uguali! I bar più prestigiosi, quelli in cui le entrate sono davvero alti, cercano bartender preparati.

E' necessario pertanto prepararsi al meglio.

Come diventare un Bartender Professionista


Per diventare un bartender professionista, infatti, sono indispensabili attitudini e conoscenza mirate che richiedono studio e addestramento. Il barman qualificato non si limita a dare i cocktails ma deve essere in grado di districarsi tra ricette di preparazione e performance di presentazione davvero di alto livello.
Come fare per poter inserire tutte queste qualità nel proprio curriculum? E' necessario indispensabilmente seguire una scuola.
Se devi iniziare ancora le scuole superiori, potresti cominciare l'alberghiero. Ma non è essenziale il diploma per poter esercitare la professione del barman. La legge prevede che si debba avere:
• diploma presso un istituto alberghiero o qualifica ottenuta con la frequentazione a corsi specifici e riconosciuti;
• superamento dell’esame di idoneità per l’attività di somministrazione di alimenti e bevande (legge 25 agosto 1991, n. 287. L’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande è disciplinata dal decreto Legislativo 26 marzo 2010 n.59, così come modificato dal Dlgs 147/2012 e dalla legge regionale n. 38/2006). (sito internet) All’esame di idoneità è ammesso inoltre chi ha lavorato per quantomeno due anni in bar e ristoranti nonché chi possiede un diploma di scuola superiore o laurea.

In pratica ti serve una buona scuola!


Per partecipare a corsi di formazione professionale ad hoc meglio rivolgersi alle Federazioni o Associazioni riconosciute. I percorsi più professionali sono quelli a cura dell’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori (Aibes), dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (Aibm), quelli promossi dalla Federazione Italiana Barman (Fib) e quelli della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe). Ma anche Provincie e le Regioni propongono corsi di formazione, di durata breve o media, mirati a fornire nozioni di fondamento, e aggiornamenti sulle tecniche più all’avanguardia.

Risiedi a Roma e stai cercando la scuola giusta per te, ecco alcune da tenere in osservazione:


– Aibes, Associazione italiana barman e sostenitori è presente in tutta italia ed offre Corso base: 40 ore e
corsi più specifici come quello di “Miscelazione avanzata” (18 ore, 470 euro).

- Flair Plus Ultra, corso bartender a Roma. Alla fine del Corso Barman Roma è atteso un esame al conclusione del quale viene rilasciato l’Attestato Professionale Certificato Bartender valido 10 punti per la licenza di somministrazione. Sempre al termine del corso avrai la capacità di partecipare a 2 stage in club convenzionati con la nostra Scuola di Barman, per avere un primo avvicinamento con la professione del Bartender e il mondo del bar e particolarmente mettere in pratica le nozioni acquisite durante il Corso da Barman.

– Planet One, 11 sedi in tutta Italia. Corso base (40 ore per 699 euro + Iva). Esempio corsi di specializzazione: Advanced (40 ore, 599 euro + Iva), Mixology (16 ore, 459 euro + Iva).

– Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Tengono corsi in 45 associazioni. Corso base di 1° e 2° livello (60 ore, full immersion, 500 euro) e corsi monografici. Legati a Confcommercio, i corsi hanno la attestazione di qualità.


Quasi tutti quelli che frequentano un corso barman trovano lavoro.


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